Umeda Shokudo

位于汤岛三丁目大楼1层的“Umeda Shokudo”，是一家能围着鲜度出众的内脏与铁板料理畅饮小聚的店铺。作为菜单上的招牌，首先被提及的便是“招牌烤牛肝”，在铁板上烤熟后口感柔嫩细腻，浓郁而不滞重，余味轻盈，备受食客好评。具有弹牙韧劲与爽脆口感的牛心刺身，以及口感丰富的牛百叶刺身等新鲜内脏凉拌菜也一应俱全，搭配青辣椒调味汁更令人食指大动。

作为主角的铁板烧，不仅有汇集多种内脏的“综合内脏”，还可以自由组合白内脏、红内脏、牛筋和蔬菜拼盘进行豪放热烤。配上切碎的青辣椒提点微辣，格外开胃；当食材的鲜味融入铁板底油后，再加入一份乌冬面或米饭炒匀，便能尽兴到底。此外，还有提供味噌味与酱油味可选的“内脏炒乌冬面”，以及韩式紫菜包饭等足以填饱肚子的主食选项。

自家制土豆沙拉、自家制蒸猪肉和青椒煎蛋卷等下酒菜，搭配三宝乐赤星瓶装啤酒、生马格利酒以及紫苏酸甜苦味酒等丰富酒饮更是相得益彰。店内气氛随和，可以一边与店主交谈一边点选推荐料理；从傍晚17:00营业至次日清晨3:00，无论是下班后的小酌还是深夜的聚席，都是令人安心的去处。